鮭のムニエル☆ブイヤベースソース
市販のサーモンも、塩をして臭みを取れば、簡単にムニエルが美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
サーモンか食べたくて！
作り方
- 1
市販のサーモンを購入。塩をして10分くらい冷蔵庫で休ませて、水分と臭みをだします。クッキングペーパーで拭き取ってください
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- 2
サーモンの両面に塩胡椒をふり、小麦粉も付け、バターとオリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
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- 3
片面2分づつくらい焼いて、火を通せばオッケーです。
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- 4
市販のブイヤベースソースを温めて器に入れます。
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- 5
焼いたサーモンをソースの上に盛れば完成です！
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コツ・ポイント
ブイヤベースソースがキメテです！味付けが必要無いので、失敗もなし。上手に市販品を活用します。
似たレシピ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535557
