帆立とほうれん草のピリマヨサラダ

まいとmight
まいとmight @cook_40059990

冬の「あと一品」に是非。
このレシピの生い立ち
「やばい、あと一品作らねば」と冷蔵庫を見て咄嗟の思いつきで作りました。にも関わらず、家族から大好評だったのでアップします。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2把
  2. (ボイル)帆立貝柱 3~5個
  3. 帆立カニカマで代用可 3本(1cm切)
  4. ■マヨネーズ 大1
  5. ■ポン酢 小1
  6. ゴマ※なくても可 1つまみ
  7. 柚子胡椒(チューブ)※なくても可 1cm

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、水を切っておく。

  2. 2

    予め■を混ぜておく。帆立貝柱を割いて1に合わせる。

  3. 3

    2に調味料を加えよく和える。

  4. 4

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

柚子胡椒がなければ、恐らく「からし」や「わさび」でも代用可です(笑)。誰か試してみてー(´∀`)
そして、帆立貝柱は、恐らく「カニカマ」でも代用可です。誰か試してみてー(´∀`)

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レシピ作者

まいとmight
まいとmight @cook_40059990
に公開
結婚して24年間、休日の料理を担当しています。*ジャック・スパロウの格好でマラソンに出場してます。*2022年10月:流山ロードレース10㎞:37分18秒(年代別優勝)2023年9月:丹後100㎞ウルトラマラソン完走2024年2月:別府大分マラソン:2時間47分(PB)*インスタ毎日更新中 #若温泉郎 (じゃくすぱろう)
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