親子丼
簡単に親子丼
このレシピの生い立ち
食卓のレパートリーが少なくて食べたことがあっても作るのは初めてで適当にやったら美味しかったので。
作り方
- 1
食べやすい大きさに切ったもも肉とスライスした玉ねぎを大匙3のサラダ油で炒める
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- 2
玉ねぎが透き通ってきたら料理酒、水、昆布つゆ、白つゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素を入れ煮立たせる
-
- 3
溶き卵を2回に分け流しこむ
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- 4
盛り付けて最後に三つ葉をトッピングして完成
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コツ・ポイント
卵は2〜3回に分けて流し込んだ方が卵の仕上がりがふわふわで美味しいです
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