大根角煮
ぽぅ母さん @cook_40175152
もらったレシピを忘れないために。
とってもジューシーでウマウマです。
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋さんでもらったレシピ。紙ベースよりクックパッドにした方が見やすいので、入力しました。
大根角煮
もらったレシピを忘れないために。
とってもジューシーでウマウマです。
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋さんでもらったレシピ。紙ベースよりクックパッドにした方が見やすいので、入力しました。
作り方
- 1
大根は皮をむき5cmくらいに切り、十字の縦割りにlする。
ニンジンは皮をむいて2cmくらいの輪切りに。 - 2
大根に豚肉を巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べていく。
- 3
火をつけ肉に焼き色をつける。
焼き色がついたらニンジン、水、調味料を入れ、一煮立ちさせる。 - 4
弱火にしてアクをとりながら煮詰めて、煮汁が少なくなってきたら完成。
コツ・ポイント
豚バラブロックが高いので節約レシピ。
煮詰める部分を圧力鍋ですることもあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18536133
