トマトの爽やかピラフ♪炊飯器で簡単に!

京たまご
京たまご @kotama12

生のトマトとケチャップをあわせたさっぱりピラフです♪炊飯器で炊き上げるので簡単です♪
このレシピの生い立ち
生トマトとケチャップをあわせた簡単ピラフです♪炊飯器で炊き上げます♪

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材料

2人分
  1. 1合
  2. ベーコン 4枚(35g)
  3. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  4. トマト 1/2個(50g)
  5. バター 5g
  6. 白ワイン又は酒 大さじ1
  7. コンソメ 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトはくし形切りに切ってから、4等分ぐらいに切ります。※トッピング用のトマトも少しとっておきます。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにします。ベーコンは5㎜幅ぐらいに切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて溶かします。

  4. 4

    玉ねぎ・ベーコンを加えて炒めます。全体に塩コショウします。コンソメも加えます。

  5. 5

    白ワインを加えて、アルコールを飛ばします。

  6. 6

    生米を加えて、1分ほど炒めます。

  7. 7

    炊飯器に⑥を入れて、1合の目盛りまで水をいれます。ケチャップ・トマトも加えて炊きます。

  8. 8

    炊き上がったらよく混ぜて、味見して下さい♪足りないときは塩コショウして下さい。トマトを飾って完成です♪

  9. 9

    ※具材(特にトマト)を沢山入れて炊き込んでいます。ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理して下さい。

コツ・ポイント

生米を少し炒めて、うま味を吸わして下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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