余った牛乳で 簡単卵焼き
Lyow @cook_40075214
牛乳が微妙に余った時の使い方として
このレシピの生い立ち
牛乳が大抵少しだけ余る。
なので、牛乳救出方法として。
牛乳とココナッツオイルの甘みがあるため、
調味料はなくてもokかと。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と
-
- 2
卵黄に分け
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- 3
軽く卵白を泡立て
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- 4
残り物の牛乳をザバッと入れ
-
- 5
更に泡立てる
-
- 6
ココナッツオイルを
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- 7
小さじ２程度フライパン加熱
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- 8
ザバッと5を流し込み
-
- 9
サックリ切るように崩した卵黄を回しいれる
-
- 10
放置 水気がなくなったら
-
- 11
更にひっくり返して完成。
-
- 12
※ピーマンを器代わりにして、軽くレンジ加熱すれば弁当にも
-
コツ・ポイント
牛乳少な目で、厚みを持たせて焼けば、
ふわふわ オムレツ風。
ただ、牛乳救出なので、これはシュワシュワ食感
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