山海造り盛り

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

前菜のつもりが、豪華すぎて。
このレシピの生い立ち
とくにありません。

山海造り盛り

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材料

好みで
  1. 牛ミスジの味噌漬け 適量
  2. 真鯛の酢締め 適量
  3. 鶏もも肉の味噌蒸し 適量
  4. 蒸し鶏むね 適量
  5. キュウリせん切り、三葉、酢橘 各適量
  6. ポン酢醤油、ワサビ、塩 好みで

作り方

  1. 1

    牛味噌漬け、真鯛締め、鶏ももの味噌蒸し、蒸し鶏は、別途、各々の作り方を後日。

    好みのあしらいと豪華に盛り付けます。

  2. 2

    シングルモルト・ウイスキーとどうぞ!

コツ・ポイント

シングルモルト・ウイスキーとどうぞ!

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政治哲学者・中村聡一
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神戸
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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