大アサリのクリームパスタ 和風味

Kaochiee
Kaochiee @cook_40173057

豆乳でこくを出して和風味
貝類が苦手でもいけちゃうかも!?

このレシピの生い立ち
実家から大アサリのプレゼント
最初ボンゴレにしようかと思ったんだけど生クリームが余ってたから今回はクリームパスタにしてみました♪

大アサリのクリームパスタ 和風味

豆乳でこくを出して和風味
貝類が苦手でもいけちゃうかも!?

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実家から大アサリのプレゼント
最初ボンゴレにしようかと思ったんだけど生クリームが余ってたから今回はクリームパスタにしてみました♪

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材料

1.5人前
  1. アサリ(普通のアサリでもOK) 2、3個
  2. みずな 1ふさ
  3. アサリの蒸汁 適度
  4. 生クリーム 70cc
  5. 豆乳 70cc
  6. 昆布 小1/2

作り方

  1. 1

    今回は大アサリを酒蒸し煮して冷凍して保存していたのをつかいました

  2. 2

    大アサリの身とアサリの蒸し汁をフライパンにのせ解凍する

  3. 3

    そこに生クリームと豆乳を入れ昆布茶を入れる。

  4. 4

    ちょっととろみがついたらパスタをいっきに入れ塩コショウで味をお好みに

  5. 5

    最後にみずな(3cmくらいに切る)を足して軽く混ぜ合わせできあがり

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