圧力鍋で煮魚 (太刀魚、さんま)

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圧力鍋で骨まで軟らか (^O^)
検索ありがとうございます ☆
このレシピの生い立ち
お友達から太刀魚をいただいたので

初めて作ってみました。

圧力鍋で煮魚 (太刀魚、さんま)

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材料

  1. 太刀魚 2尾
  2. (又は サンマ) (4尾)
  3. ○酒、水 各100cc
  4. ○醤油 大さじ4
  5. ○砂糖 大さじ3
  6. ○みりん 大さじ2
  7. ○生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    太刀魚の内蔵と背ビレを取る。

  2. 2

    魚を洗って、筒切り。(6〜8cm)

  3. 3

    ○を煮立たせる。

  4. 4

    [3]に 魚を入れて、キッチンペーパーで落し蓋をする。

    圧を加える。(20〜22分)

コツ・ポイント

圧力鍋に入れるだけなので簡単

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