てぃんさんちの梅味噌肉巻きトマト
まなときどきみつ @cook_40157599
野菜スティックだけじゃない！！
てぃんちの梅味噌活用法。
このレシピの生い立ち
大量にできる梅味噌を、色々な料理に使ってほしいので。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを輪切りに。
大きさによりますが、２つか３つにね。 -
- 2
豚ロース薄切りに、てぃんちの梅味噌を塗る。
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- 3
こうしてね。
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- 4
塗ったらトマトを真ん中に乗せて
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- 5
左右から包みます。
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- 6
閉じ口を下にして、肉がクロスするように。
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- 7
こうしてね。
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- 8
上から爪楊枝でブスリ。
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- 9
油(分量外)をひいたフライパンに並べて。
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- 10
蓋をして蒸し焼きに。
弱中火で中までしっかり火を通しましょう。 -
- 11
表面が白くなり、うっすらピンクが残る程度まで焼けたら、爪楊枝を取って。
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- 12
ひっくり返します。
ゆっくり焼いて完成！ -
コツ・ポイント
火加減は気持ち弱めで。生焼けを防ぎたいのと、味噌が焦げますので。
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