涼味感じる☆茄子のそうめん風
ドキハキ☆三代澤康司 @cook_40151824
夏の定番メニュー！麺のようにツルツルとした喉ごしで、信じられないくらいナスがたくさん食べられます。調理時間10分以内！
このレシピの生い立ち
子どもが小さいころ野菜嫌いでした。
でも、知り合いの料理人さんに教えてもらい
家で作ると大好評！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮を剥き、
縦に細切りする。 -
- 2
ポリ袋にナスと片栗粉を入れ、よく振ってナスにまんべんまぶす。
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- 3
大きめの鍋に湯を
沸かし、沸騰したら②を入れて2〜3分
ゆがく。 -
- 4
片栗粉が透明になったら、ナスを冷水でしめる。
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- 5
器に盛り、そうめんつゆにつけていただく 。
コツ・ポイント
ナスの皮を剥くのは、おおざっぱで大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
ABCラジオ『ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です』三代澤アナウンサー考案のレシピを紹介します！！AM1008kHz ／ FM93.3MHz月曜～木曜 あさ9：00～ひる12：00放送ドッキリ！うれしい出来事を、ハッキリ！楽しく放送します！http://abc1008.com/miyo/
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