アプリでひらく作り方
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水菜は3センチ程度に切っておく。コンニャクは厚さ5ミリ程度にして、大きさは水菜に合わせて3センチ程度にします。
- 2
鍋にお湯を沸かして、水菜とコンニャクを茹でます。その間に豆腐をすり鉢で潰しておく。
- 3
潰した豆腐に、茹でた水菜とコンニャクを入れて、味付け調味料を加えてよくかき混ぜます。最後に白ごまを加えて出来上がりです。
コツ・ポイント
水菜とコンニャクの大きさは揃えます。
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レシピ作者
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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