アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉・きび糖を加え、水を少しずつ加えて耳たぶ程度の柔らかさにこねます。
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- 2
お鍋にお湯を沸かし、丸めたお団子を入れ、3～5分ゆでます。
- 3
浮き上がってきたらすくい取り、冷水に冷やします。
- 4
お団子に黒豆をトッピングします。
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- 5
お好みで、ジャムやハチミツ、きなこなどをかけていただきます。(*^_^*)
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- 6
※今回のジャムは、冷凍のラズベリーにきび糖をまぶして、レンジ600Ｗで3分加熱しました。
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コツ・ポイント
白玉粉に水を加える時、水加減を少しずつ加えて柔らかさを調節してください。
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