れんこんのフライ
miffymiffy15 @cook_40076199
れんこんが大好きなので 取り寄せました
新鮮なれんこんで フライを作りました
このレシピの生い立ち
先日、食べたお料理の付け合せに
あった れんこんのフライです。
早速、れんこんを取り寄せ作りました。
その他、色々アレンジしてみようと思います。
れんこんのフライ
れんこんが大好きなので 取り寄せました
新鮮なれんこんで フライを作りました
このレシピの生い立ち
先日、食べたお料理の付け合せに
あった れんこんのフライです。
早速、れんこんを取り寄せ作りました。
その他、色々アレンジしてみようと思います。
作り方
- 1
新鮮なれんこんを
お取り寄せしました -
- 2
れんこん 大きさによりますが、横に２等分か３等分する
（皮は 好みで剥いても剥かなくても）
- 3
横に切った れんこんを縦に切って
4～６等分する - 4
ベーコンを １枚半分に切って、
縦に切った れんこんにベーコンを巻きつけ（半分で れんこん１週ほど廻るぐらいです）
- 5
爪楊枝で刺して止めて 塩コショウして
小麦粉 卵 パン粉をつける -
- 6
油で 揚げる
ほんのり キツネ色に成ったら、
出来上がり！！マスタードをつけたり お好きなお味で・・・
-
コツ・ポイント
とても ベーコン巻きにくいですが
頑張って～
チーズや大葉を一緒に巻いたりしても
美味しいです！！
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