もう一品のおかず☆切干大根の生姜醤油和え

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しんちゃんmama
しんちゃんmama @cook_40089324

もう一品欲しい時に簡単にできます。生姜がポイント☆お弁当にもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
実家から手作りの切干大根がたくさん送られてくるので・・・。

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材料

  1. 切干大根 好きなだけ
  2. ほうれん草 好きなだけ
  3. ◆めんつゆ 適量
  4. 　　（又は醤油とみりん） （適量）
  5. ◆生姜すりおろし 適量

作り方

  1. 1

    切干大根は戻してよく水気を搾る。ほうれん草はゆでておく。

  2. 2

    ボールに◆を入れる。めんつゆは多いかなと思うくらいがちょうどいい。

  3. 3

    ２にほうれん草を入れて混ぜる。次に切干大根をいれて、混ぜ合わせて出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

切干大根がだしを吸いやすいので、必ずほうれん草を先にからめてから、切干大根を入れて下さい。　　味付けはお好みで加減してください。

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レシピ作者

しんちゃんmama
しんちゃんmama @cook_40089324
に公開
食べざかりで大食の長男、小食の長女、偏食の２歳の次男、節食中の主人との５人家族。　　　　　　　　　　　　フルタイムでの仕事に家事と子育て大忙しですが、手料理を喜んでくれる家族のための調理を楽しんでいます。
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