初夏のあと一品＠いんげんの生姜醤油和え
らるむ。 @cook_40064457
いんげんのシーズンになると毎年作る大好きな一品です。
さつま揚げを加えると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
茹でたいんげんに醤油をかけて食べるのが田舎スタイル。
塩分摂りすぎ予防に考えました。
初夏のあと一品＠いんげんの生姜醤油和え
いんげんのシーズンになると毎年作る大好きな一品です。
さつま揚げを加えると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
茹でたいんげんに醤油をかけて食べるのが田舎スタイル。
塩分摂りすぎ予防に考えました。
作り方
- 1
いんげんはヘタと筋を取り、塩を少量入れたお湯で茹でる。
ザルにあげ、粗熱がとれたら3～4cm長さに切る。 -
- 2
さつま揚げはトースターでさっと焼き、短冊切りにする。
（紀文のしょうが天がお勧めです） -
- 3
◎をボウルに入れ、水気を拭いたいんげんとさつま揚げを和える。
-
- 4
☆2018.08.18☆
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pokomaca
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