作り方
- 1
なすを食べやすい大きさにカットして
鍋に菜種油を入れて半分位炒める。 - 2
ししとうと花びらたけを入れて軽く炒める。
- 3
だしの素うすくち、水、味の母みりんを入れてなすに味が馴染んだらOK です。
コツ・ポイント
炒めるのも半分位で後は煮るので菜種油も少量でいけます。
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