とっても美味しい☆イワシのお刺身

みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096

ネギ ミョウガをかじりながら
食べても合います
イワシのお刺身 とても美味しいです☆

このレシピの生い立ち
せっかく新鮮なので
一つお刺身で食べました☆

とっても美味しい☆イワシのお刺身

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ネギ ミョウガをかじりながら
食べても合います
イワシのお刺身 とても美味しいです☆

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せっかく新鮮なので
一つお刺身で食べました☆
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材料

1〜2人分
  1. イワシ(京都府産) 一尾
  2. 小葱 ２切れ
  3. ミョウガ 適量
  4. 生姜(すり下ろし) 適量
  5. (あしらい)
  6. ミニトマト 一つ

作り方

  1. 1

    お刺身用のイワシを一尾
    使いました

  2. 2

    内臓を取り(薄い皮も取ります)水で洗い
    頭を残して三枚に下ろします

  3. 3

    骨は気にせずそのままスライスして
    盛り付ける時に
    大きい骨を取りながら
    お皿にのせていきます

  4. 4

    生姜をすり下ろして
    盛り付けて
    彩りに ミニトマトもあしらいます

  5. 5

    小葱をかじりながら食べたり
    ミョウガをかじりながら
    食べたり
    醤油に下ろし生姜を入れて
    つけて食べたり

  6. 6

    カマボコは
    レシピＩＤ:18535570
    です

  7. 7

    残りの骨や内臓 頭は
    水で洗って
    お味噌汁にして食べました
    ダシが出て
    すごく美味しいですよー

コツ・ポイント

とても美味しいので 最初は何も付けずに食べてみて下さい☆
洗う時 尾も良く洗います
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家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と 住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて 毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m
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