白だしで☆ふっくらだし巻き玉子

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ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895

玉子1個のお弁当用のだし巻き玉子。
簡単に味が決まって忙しい朝に便利です。
※2017・5・24話題入りしました
このレシピの生い立ち
お弁当用のだし巻き玉子を作る時に他の方のレシピを参考を作っているうちに「イイトコ取り？」で私好みのだし巻き玉子が出来たので覚書用に^_^

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材料

  1. 玉子 1個
  2. 白だし 大さじ1/2
  3. 水 大さじ2
  4. 片栗粉 小さじ1/2
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    白だし、水、片栗粉を合わせてよく混ぜておきます。

  2. 2

    白身が残らないように玉子をよく混ぜ、①を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    玉子焼き器にサラダ油を引いて、温まったら②を数回に分けて入れて焼いていきます。

  4. 4

    出来上がりです。

  5. 5

    2017年5月24日話題入りしました。
    作ってくださった皆さまありがとうございます

  6. 6

コツ・ポイント

玉子をほぐす時にフォークを使うと白身が上手く切れます。

焼く時に最初を少し多めに玉子液を入れ、箸でかき混ぜてからまとめ、残りを焼くとふわふわに仕上がります。

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レシピ作者

ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895
に公開
☆兵庫県在住☆毎日の食事と私のお弁当に皆さまのレシピは本当には助かります(#^.^#)旦那さんとふたり暮らし（独立生活の息子と娘がいます)諸々忙しくなってスロークックで、お礼に伺えなくてごめんなさい　m(_ _"m)2016年 調理師免許取得
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