豆腐とアボカドのムース仕立て

料理教室ファリーヌ
料理教室ファリーヌ @cook_40052008

パルスィートのすっきりした甘さを生かして作ったヘルシースィーツ
二層に盛りつけました
このレシピの生い立ち
パルスィートのすっきりした甘さを生かしてヘルシーなデザートを考えました
どんぶりでいただいても罪悪感なし!(?)

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材料

4〜6個分
  1. 絹ごし豆腐 2丁(約650g)
  2. アボカド 1/2個
  3. パルスィート 小匙2と1/3
  4. レモン 小匙2
  5. 生姜の絞り汁 小匙1

作り方

  1. 1

    豆腐を一丁ずつボウルに入れる

  2. 2

    1のボウルそれぞれに
    ●アボカド、パルスィート 小匙1と1/3、レモン汁 小匙1

  3. 3

    ●パルスィート 小匙1、レモン汁 小匙1、生姜の絞り汁 小匙1
    を加える

  4. 4

    ハンディミキサーでなめらかに撹拌する
    グラスに交互に盛りつけ、上の部分はマーブル状にする

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レシピ作者

料理教室ファリーヌ
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お菓子とパンを作るのが好きです。毎日の食事作りはちょっと苦手。失敗ばかりだけど頑張っています!
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