我が家の定番『ソースカツ丼（鶏むね肉）』

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たくやときみこ
たくやときみこ @cook_40037749

2009.7.14に写真を差し替えました。いつものチキンカツをたれにくぐらせソースカツ丼に！もちろんトンカツでもOK♬

このレシピの生い立ち
子供の頃から慣れ親しんだソースカツ丼を、家でも食べたい！と、ソースのレシピを作ってみました。母が作っていた材料とは違うのですが、こっちの方がお店の味に近いかも♪(^_^)/

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材料

４人分
  1. チキンカツ（鶏むね肉） ４枚
  2. ご飯 適量
  3. キャベツ 適量
  4. ★ウスターソース 大さじ　３
  5. ★ケチャップ 大さじ　３
  6. ★砂糖 大さじ　３　
  7. ★みりん 大さじ　３

作り方

  1. 1

    カツを揚げ、食べやすい大きさに切る。
    キャベツは千切りにしておく。

  2. 2

    鍋に★の材料を入れて、火にかけ軽く沸騰するまでかき混ぜ、ソースを作る。

  3. 3

    器にご飯を盛り、その上にキャベツをのせる。
    カツをソースにたっぷりくぐらせて盛る。

  4. 4

    2009.9.19、初めて話題入りしました。作ってくださった皆さん、本当にありがとうございました(^o^)丿

  5. 5

    我が家の簡単チキンカツの作り方レシピID20043080。良かったら参考にして下さいね。

コツ・ポイント

我が家はむね肉のチキンカツですが、もちろんトンカツでもおいしいです♪カツをソースにたっぷりくぐらせて、キャベツにもソースがかかるとおいしいんです＾＾　少し甘めなので、砂糖を調節してみてください。

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レシピ作者

たくやときみこ
たくやときみこ @cook_40037749
に公開
長野県に住む仲良し夫婦。料理好きな旦那が開設♬私はお箏をやっていて、鈴木福君のおばあちゃんが私の師匠です！きみちゃんって呼んでね♡ 【ちょこっとエコな会№１】 （詳細は2009.5.24の日記にて） 【おっちょこちょいの会№71】 【＊うま♪追っかけ隊＊№33】【なまら北海道好き№30】【九州連合№52】
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