かぶと白菜のほっこりミルクスープ
ゆきたーど @cook_40128571
かぶと白菜の冬野菜をみるくで温か〜く召し上がれ♪とろとろみるくで身体も温まって幸せ〜な気持ちになること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
冬野菜の消費のレパートリーを色々増やしたくて洋風に仕上げてみました。やっぱり冬は湯気をふーふーさせながら頂くのが最高です！
かぶと白菜のほっこりミルクスープ
かぶと白菜の冬野菜をみるくで温か〜く召し上がれ♪とろとろみるくで身体も温まって幸せ〜な気持ちになること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
冬野菜の消費のレパートリーを色々増やしたくて洋風に仕上げてみました。やっぱり冬は湯気をふーふーさせながら頂くのが最高です！
作り方
- 1
かぶは8等分、玉ねぎはくし型、白菜はざく切りにする。ベーコンは1㎝幅程度に切る。
- 2
かぶはシリコンスチーマーに入れて600wのレンジで3分程度温めておく。
- 3
フライパンにベーコンを入れて炒め、玉ねぎを加える。白菜の芯とかぶを加え更に火を通す。野菜がしんなりしたら白菜の葉も加える
- 4
薄力粉をスプーンで振るいかけて混ぜ合わせる。牛乳と水とコンソメを入れて温め、木べらでコンソメを崩し溶かし、煮だたせる
- 5
塩胡椒で味を調えてとろりとしたら完成！
コツ・ポイント
かぶをレンジで温めておくと時間短縮、とろとろの食感になります！
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