あんかけ焼きそば
ルル＆りぃ @cook_40077332
表面ぱりっと中はモチモチの麺と、たっぷり野菜のあんかけがとてもよく合います！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのあんかけを焼きそばにかけてみました♪
あんかけ焼きそば
表面ぱりっと中はモチモチの麺と、たっぷり野菜のあんかけがとてもよく合います！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのあんかけを焼きそばにかけてみました♪
作り方
- 1
キャベツ、ピーマン、葱、牛肉を一口大に切る
- 2
フライパンに油をひき、牛肉を炒め、塩・胡椒をふる
- 3
１できった野菜を加えてさらに炒める
- 4
酒、オイスターソース、醤油を加えまぜ、火を弱めて水とき片栗粉を加えてとろみをつける
- 5
フライパンに油をひき、麺に焦げ目をつけるくらい炒め、お湯を加えて蒸す
- 6
水気がなくなったら、麺を皿にとり４のあんかけを上からかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンは２個つかい、麺と具の調理を同時進行すると、熱々の出来立てが食べられます。
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