アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をひき、コロコロ切ったナスをじっくり炒める。塩も入れ火が通ったら、溶き卵を入れいり卵を作る。
- 2
鍋にお湯を沸かして中華麺を茹でる。適当に切った小松菜とインゲンも一緒に茹でる。茹で上がったらざるに取り流水で流す。
- 3
トマトとアボカドをお好みの大きさに切る。
- 4
適当に盛り付けて、添付のスープをかけて粉チーズをふる。さっぱりしたい人はレモン果汁をかける。
コツ・ポイント
ナスはオリーブオイルでじっくり炒めて外はカリ中はジュワーがおいしいです。
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