しめ鯖ねばねば丼
nergis @cook_40081475
ヘルシーなねばねば丼が、しめ鯖プラスで夕食メニューに変身！
このレシピの生い立ち
いつものねばねば丼にしめ鯖をプラスして、
バージョンアップしました。
鯖が安くて美味しい、この時期ならではのごはん。
しめ鯖ねばねば丼
ヘルシーなねばねば丼が、しめ鯖プラスで夕食メニューに変身！
このレシピの生い立ち
いつものねばねば丼にしめ鯖をプラスして、
バージョンアップしました。
鯖が安くて美味しい、この時期ならではのごはん。
作り方
- 1
※印の調味料を小鍋に入れ、火にかけながら、砂糖と塩を溶かす。
- 2
炊き立ての白ご飯に(1)の酢を混ぜる。このとき、しゃもじでご飯を切るように、手早く混ぜ、常温に冷ます。
- 3
オクラは軽く湯がき、小口切りに。
鯖は食べやすい大きさに切る。 - 4
長芋はおろして、めんつゆでお好みに味付け。
納豆は付属のタレと一緒に練っておく。 - 5
(2)の酢飯を丼に盛り、オクラ・鯖・とろろ・納豆を上に乗せる。
- 6
海苔とわさびをトッピングして完成。
お好みで醤油をかけてお召し上がりください。
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