作り方
- 1
豆腐の水を切る。
- 2
フライパンに油を入れひき肉、長ネギのみじん切り、ニンニク、ショウガのみじん切り、豆板醤をしっかり炒める。
-
- 3
炒めたらそこに中華だしの素、水200cc、しょう油、酒、入れ加熱し沸騰したら切った豆腐を入れて少し煮込む。
- 4
最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて完成。
コツ・ポイント
辛さはラー油の量で調節して下さい。
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papi0715
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