スナップえんどうと豚肉のシャキシャキ炒め
Namy☆ @cook_40065270
えんどう豆とキャベツのシャキシャキが絶妙です。
ボリュームがあって、カサ増しにもなります。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが安売りしていて、美味しく料理できるか考えてあみだした一品。
スナップえんどうと豚肉のシャキシャキ炒め
えんどう豆とキャベツのシャキシャキが絶妙です。
ボリュームがあって、カサ増しにもなります。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが安売りしていて、美味しく料理できるか考えてあみだした一品。
作り方
- 1
まずスナップえんどうのすじをしっかり取ります。
- 2
フライパンに油をひいて、スナップえんどうと豚肉、キャベツの順に炒めます。
- 3
お砂糖を入れて、おしょうゆを入れて、さらに炒めます。
- 4
仕上げに白ゴマを振ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
スナップえんどうが大きくて火が通りにくいので、1度ゆがいてから炒めると、完成はさらにスピードアップします。
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