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スナップえんどうと豚肉のポン酢炒め
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スナップえんどうと豚肉のポン酢炒め-レシピのメイン写真

スナップえんどうと豚肉のポン酢炒め

ゆちまるるん
ゆちまるるん @cook_40185535

簡単だけどボリュームもあり、彩りにもなる副菜。
冷めても食べられるのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。

簡単だけどボリュームもあり、彩りにもなる副菜。
冷めても食べられるのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。

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スナップえんどうと豚肉のポン酢炒め

ゆちまるるん
ゆちまるるん @cook_40185535

簡単だけどボリュームもあり、彩りにもなる副菜。
冷めても食べられるのでお弁当にも◎
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母がよく作ってくれていました。

簡単だけどボリュームもあり、彩りにもなる副菜。
冷めても食べられるのでお弁当にも◎
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材料

２人分
  1. 豚肉(切り落としでも薄切りでもお好みで) 350g
  2. スナップえんどう(スナックえんどう) お好みの量
  3. 塩胡椒 お好みで
  4. ポン酢 2回しくらい(お好みで)
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    スナップえんどう(スナックえんどう)は筋を取って洗っておく。

  2. 2

    豚肉を炒め、半分くらい火が通ったところで、えんどうを入れ更に炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、塩胡椒をしてポン酢を回しかけ、ポン酢がジュワジュワ言うくらいまで炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成。
    シリコンカップに少しとり、お弁当にも◎

コツ・ポイント

基本の材料のみ参考に、全てお好みで味を調整してください。
えんどうの代わりにアスパラなどでも美味しいです。

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ゆちまるるん
ゆちまるるん @cook_40185535
2018/02/23 14:30に公開
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