スナップえんどうと豚肉のポン酢炒め
ゆちまるるん @cook_40185535
簡単だけどボリュームもあり、彩りにもなる副菜。
冷めても食べられるのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。
スナップえんどうと豚肉のポン酢炒め
簡単だけどボリュームもあり、彩りにもなる副菜。
冷めても食べられるのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
スナップえんどう(スナックえんどう)は筋を取って洗っておく。 - 2
豚肉を炒め、半分くらい火が通ったところで、えんどうを入れ更に炒める。
- 3
ある程度火が通ったら、塩胡椒をしてポン酢を回しかけ、ポン酢がジュワジュワ言うくらいまで炒める。
- 4
お皿に盛り付けて完成。
シリコンカップに少しとり、お弁当にも◎
コツ・ポイント
基本の材料のみ参考に、全てお好みで味を調整してください。
えんどうの代わりにアスパラなどでも美味しいです。
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atelier＊Ｒ＊
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164644
