焼きネギのカニあんかけ豆腐

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優しい味お子様からお年寄りまでどうぞ
このレシピの生い立ち
カニ缶を使って

焼きネギのカニあんかけ豆腐

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カニ缶を使って

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材料

2人分
  1. カニ水煮缶 100g
  2. 白ネギ 1本
  3. 絹ごし豆腐 1/2丁 130gくらい
  4. 酒・みりん・醤油・砂糖  各大さじ1
  5. 和風出汁の素・片栗粉 小さじ1
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    ネギは2センチくらいに切り、油をひかずにフライパンで炒め焼き色をつける

  2. 2

    鍋に水、おろし生姜、 酒・みりん・醤油・砂糖・出汁の素 を入れ火にかけて
    煮立ったら カニを入れて1~2分煮る

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れとろみをつける
    そして ネギを入れ混ぜる

  4. 4

    器にお豆腐を盛って ネギとろみカニをかけてできあがり

コツ・ポイント

ネギの白い所を使ってください
(緑の所は固かった)

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