さば水煮缶でさっぱり冷やしラーメン
ゆってぃはん @cook_40080289
暑い夏に冷たいラーメンはいかがですか？＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
さば水煮缶＋大葉＋ミョウガ＋ラー油でよく食べていたので冷たいラーメンに乗せても美味しいと思いました(^^)
さば水煮缶でさっぱり冷やしラーメン
暑い夏に冷たいラーメンはいかがですか？＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
さば水煮缶＋大葉＋ミョウガ＋ラー油でよく食べていたので冷たいラーメンに乗せても美味しいと思いました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大葉とミョウガは千切りにし、もやしは2～3分茹でて冷水で冷やし水気を切っておく。さば水煮缶は食べやすい大きさに少し崩す。
- 2
どんぶりにサッポロ一番 塩ラーメンの粉末スープを180㏄のお水で溶かしておく。付属のすりごまは最後に使います！
- 3
麺を沸騰したお湯で４分茹でたら、お水で冷やします、そしてしっかり水気を切ります。
- 4
スープの中に水気を切った麺を入れその上にもやし、さば水煮缶、ミョウガを盛り付け、大葉を上に乗せます。
- 5
チューブのしょうがを少し乗せごま油orラー油を少～し回しかけて付属のすりごまを散らしたら完成です！！
コツ・ポイント
スープと麺がしっかりと冷えていますと暑い日には美味しさ倍増です！！ラー油だとパンチが出て美味しいですが、辛いのが苦手な方はごま油でも美味しいです(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548646
