アプリでひらく作り方
- 1
海老の下ごしらえ。殻を剥き、背綿を剥く。
胡瓜は乱切りする。 - 2
フライパンにごま油を引き、香ってきたら海老を入れ、丸くなってきたら胡瓜投入。
- 3
しなっとなった所で、塩コショウ。
以上
コツ・ポイント
胡瓜や海老は火を通しすぎると美味しくないので、強火でパッと
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