にらと豚肉の甘辛炒め☆

まさぺろ's cooksnap of when they made にらと豚肉の甘辛炒め☆.
まーさたーな
まーさたーな @cook_40079179

手間いらず！！切って、炒めて、合わせた調味料で簡単味付け！！
あっという間に出来ちゃいます♪
ご飯にも合いますよ～☆
このレシピの生い立ち
にらの炒め物はいつも塩・コショウでの味付けが多かったので、自分の好きな甘辛にしてみたらどうだろう？？と作ってみたらおいしかったので♪

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材料

４人分
  1. にら １わ
  2. 豚肉（薄切り・ばら・・・等） 300ｇ
  3. 生しいたけ ５～６個
  4. 玉ねぎ お好みで
  5. ◎しょうゆ 大さじ１
  6. ◎砂糖 大さじ１
  7. ◎みりん 大さじ１
  8. ◎酒 大さじ１
  9. 塩・コショウ 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    にらは４ｃｍぐらいに切る。豚肉は塩・コショウで下味をつける。しいたけは薄切りに。 ◎を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら残りの野菜も加え、炒める。

  3. 3

    全体がなじんだら◎を加え、からませて出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

にらは炒めすぎると水っぽくなってしまうので、炒めすぎないように気をつけて下さい。
写真の分はばら肉で。ばら肉の場合は肉の脂でできるので、サラダ油はなしでＯＫです。玉ねぎも入れて作ってみました！量ましになったし、おいしかったです！

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レシピ作者

まーさたーな
まーさたーな @cook_40079179
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いつもクックパドさんにお世話になってます♪お笑い好きな主人と、１歳のやんちゃ息子の３人家族です♪
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