レンジで簡単もう一品★茸と青菜の胡麻和え

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987

青菜とキノコ、お好きな物を使って下さい♪直ぐに出来るので食卓の『あと１品』にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いつもポン酢醤油と鰹節で味付けが多いので、ちょっと甘めの味にしてみようと思ってやってみました♪

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材料

２~３人分
  1. 青梗菜 １株
  2. シメジ 100ｇくらい
  3. エリンギ １本
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ1/2
  6. すりごま 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    シメジは石突を切り落とし、バラバラにほぐす。エリンギは食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    青梗菜は食べ易い大きさに切る。

  3. 3

    茸と青菜をシリコンスチーマーに入れて、2～3分加熱して柔らかくする。

  4. 4

    ③をボウルに移して全体を混ぜる。（面倒なら③に直接調味料を入れてもＯＫ）

  5. 5

    醤油・みりんを入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    すごまも入れてよく混ぜる。

  7. 7

    器に盛って出来上り♪

コツ・ポイント

レンチン時間は各家庭の調理器に寄って調整して下さい。1～2分チンしてみて、足りないようなら更にレンチンして下さい。ゴマの量はお好みで増減して下さい。私はたっぷり入れちゃいます♪

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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