チョコっとクルミで小龍包☆
なおなお１０２２ @cook_40051940
ちょっと不恰好ですが、イートインならではの温かくてとろけたチョコ入り小龍包が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
パンと中華系蒸し料理の生地って作り方が似ていると思い、少し改良して試しにやってみました。トロッととろけたチョコが評判でした♪
チョコっとクルミで小龍包☆
ちょっと不恰好ですが、イートインならではの温かくてとろけたチョコ入り小龍包が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
パンと中華系蒸し料理の生地って作り方が似ていると思い、少し改良して試しにやってみました。トロッととろけたチョコが評判でした♪
作り方
- 1
レシピID：18604409をご参照ください
★をまぜ合せ、油を加えてこね、ツヤが出たらまとめ、ラップをかけて
放置する -
- 2
(参考写真)
2倍大になったら手で空気をぬき、6等分して丸める
ラップをかけて20分休ませる -
- 3
時間になったら
2 1を手で平らにして
3チョコとクルミをのせる
4四隅をつまんで
5残りの4ヶ所もつまんでねじる -
- 4
7×7cmに切り分けたオーブンシートに1コずつのせる
ラップをかけて30ふん放置→15分蒸して
できあがり！ -
コツ・ポイント
★パンダンショコラ★(レシピID：18604409)の手順３と、コツ･ポイントを参照いただけると助かります。
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