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豆腐の桜エビと生のりのあんかけ
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豆腐の桜エビと生のりのあんかけ-レシピのメイン写真

豆腐の桜エビと生のりのあんかけ

居酒屋アコ
居酒屋アコ @cook_40069664

冷たいものばかり食べがちな夏にぜひ!
このレシピの生い立ち
冷房で体が冷えて。でも軽めな食事にぴったりです。生姜も入って、体が暖まります~

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豆腐の桜エビと生のりのあんかけ

居酒屋アコ
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冷房で体が冷えて。でも軽めな食事にぴったりです。生姜も入って、体が暖まります~

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材料

二人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 生姜 小さじ1
  • 桜エビ 1パック
  • 生のり 大さじ2
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    軽く水切りをした絹ごし豆腐を大きめに切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、微塵切りにした生姜を軽く炒める

  3. 3

    桜エビを2に入れ炒め、鶏ガラスープと絹ごし豆腐を入れ軽く煮込む

  4. 4

    最後に生のりを入れ、色が変わったら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

生のりを入れたら、余り火をいれすぎないように!生姜もできれば必ず入れて!

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居酒屋アコ
居酒屋アコ @cook_40069664
2015/07/04 10:15に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 海苔 片栗粉 サクラエビ 絹ごし豆腐 しょうが

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