サッとできる☆エリンギ肉巻き
★ちいた★ @cook_40051949
使うお肉は少量でも、しっかりしたおかずになります☆
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギ！
でもバター焼きばかりじゃ飽きる…ということで作りました。
サッとできる☆エリンギ肉巻き
使うお肉は少量でも、しっかりしたおかずになります☆
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギ！
でもバター焼きばかりじゃ飽きる…ということで作りました。
作り方
- 1
エリンギは４等分に切る。
豚肉を広げて塩こしょうをふり、半分に切る。 - 2
肉でエリンギを巻き、肉の周りに小麦粉をまぶして肉が取れないようにとめる。
- 3
フライパンに油（分量外）をしき、蓋をして蒸し焼きに。そのまま両面がこんがりするまで焼くだけ！
コツ・ポイント
エリンギや肉の大きさによって、切り方は調節してください。
ポン酢をかけて食べるのがおすすめですが、塩こしょう多めならそのままでもおいしい！長なすでもおいしいですよ♪
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