豚ばら肉のオイスター炒め！
モカダニエル @cook_40068139
最近大忙しで、大好きな料理ができません！本日、お休みをいただいて久しぶりに台所に立ってみました。
このレシピの生い立ち
玉ネギって揚げたらとってもおいしいんですね！また、やってみます。
豚ばら肉のオイスター炒め！
最近大忙しで、大好きな料理ができません！本日、お休みをいただいて久しぶりに台所に立ってみました。
このレシピの生い立ち
玉ネギって揚げたらとってもおいしいんですね！また、やってみます。
作り方
- 1
豚ばら肉に醤油、ニンニク、酒を入れて下味をつけておきます。
- 2
玉ネギに小麦粉をまぶして、高温で揚げます。
- 3
残った小麦粉を豚ばら肉にまぶしてオリーブオイルで固まらないようにバラしながら炒めます。
- 4
素揚げした玉ねぎと菜の花、ミニトマトを入れてオイスターソースで炒めます。
- 5
塩コショウで下味をつけて完成です。
コツ・ポイント
下味をしっかりつけたので、ご飯のおかずと酒のおつまみにおいしくいただけました。
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