カボチャをにんにく風味で♪簡単、時短♪
エリーモ @eriimo
カボチャの甘辛煮に飽きたアナタに♪ 薄く切るからすぐ出来るし、ご飯のお供にも合います♪
このレシピの生い立ち
カボチャを甘辛く煮るのも飽きたなー、じゃ、にんにく風味で、と母の発案です。
カボチャをにんにく風味で♪簡単、時短♪
カボチャの甘辛煮に飽きたアナタに♪ 薄く切るからすぐ出来るし、ご飯のお供にも合います♪
このレシピの生い立ち
カボチャを甘辛く煮るのも飽きたなー、じゃ、にんにく風味で、と母の発案です。
作り方
- 1
カボチャのわたを取り、小さめにカット。皮はついたままでオッケー。
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- 2
ごま油で炒めて、全体に油をまわす。
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- 3
にんにく、お酒、お醤油を入れ、ヒタヒタくらいのお水を入れる。
一煮立ちしたら、弱火でカボチャが柔らかくなるまでコトコト。 -
- 4
カボチャが柔らかくなり、水分もなくなったら、器に盛り、ごまをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
煮ている間はあまりかきまわさないで放置♪ 調理時間１５分くらいです♪
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