作り方
- 1
①鯖はバットに入れ、生姜搾り汁・醤油・酒・砂糖も入れ、時々裏返しながら一時間以上漬ける。
- 2
②フライパンにサラダ油を熱し、焦げないように中火以下で①を両面焼く。
- 3
③中まで火が通ったら、バットに残った汁を加えて、すぐに火を止める。
- 4
④器に盛り、大根おろしを添える。
コツ・ポイント
生姜は新鮮なものを使うと香りが良い。焦げやすいので火加減に注意。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
焼きズッキーニのしょうが醤油がけ♪ 焼きズッキーニのしょうが醤油がけ♪
ズッキーニを焼いて、しょうが醤油をかけただけですが、これが目から鱗のおいしさです。おつまみに、ご飯のお供にぜひ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554508
