作り方
- 1
切り餅を4等分にして素揚げする。
チリソースは合わせておく。 - 2
油にみじん切りをした生姜とにんにくを入れて炒め香りが出てきたらあわせたチリソースを入れる。
- 3
とろみが出てきたら揚げた餅を入れてからめてお皿に盛り、2cm位に切った水菜を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
揚げたお餅をチリソースにあわせて火をかけ過ぎるととろとろになってしまうので、からめる程度に。
彩に今回は水菜を使いましたが、ネギ等でもＯＫです♪
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