No.2 梨熟（ベスク) 韓国料理
ジョンヒ @cook_40125369
韓国の宮中料理だった【梨熟】
昔に生まれたら庶民の私は知らなかった料理ですね＾＾
風邪に良く、喉にもやさしいですよ
このレシピの生い立ち
体にやさしくておいしいので試してね
冷蔵庫で冷たくして飲んでもよいでしょう
韓国の宮中料理だったんです…
昔に生まれたら庶民の私は知らなかった料理ですね ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
水に生姜をうすくスライスしたのを入れて火にかける。
-
- 2
沸いたら中火で１０～１５分煮てから生姜を取り出す。（ふたを開けて煮てね。）
砂糖、はちみつを入れる。 -
- 3
梨は縦に8等分に切る。
皮をむいて面取りをする。粒こしょうを３つ入れる。（煮たら取れやすいので深く入れてね。） -
- 4
2に４を入れ梨が透明になるまで弱火でじっくり３０分ぐらい煮る。
-
- 5
本場韓国の味、かんせ～い★
-
コツ・ポイント
煮詰め過ぎたらお湯で調節してくださいね。
こしょうが好きな人はもっと入れてもいいですが…
私は３つぐらいでちょうどでした。＾＾
私は子供がかぜの時はこしょうの代わりになつめを入れて作ってます。
これもおいしい…
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