こどもが喜ぶ★かぼちゃと黒豆のグラタン
かたつむり３１号 @cook_40037587
黒豆とチーズって初めてでしたが好相性！
甘い黒豆を探してこどもが喜んで食べてくれました！
このレシピの生い立ち
フジッコの黒豆モニターに当選したので、こどもが喜ぶ秋冬メニューを考えてみました！
こどもが喜ぶ★かぼちゃと黒豆のグラタン
黒豆とチーズって初めてでしたが好相性！
甘い黒豆を探してこどもが喜んで食べてくれました！
このレシピの生い立ち
フジッコの黒豆モニターに当選したので、こどもが喜ぶ秋冬メニューを考えてみました！
作り方
- 1
かぼちゃを一口大にカットし、グラタン皿に入れ６００Wで６分で火を通しておく。
- 2
にんじんは千切り、たまねぎも千切りして大さじ２の油で炒め、米粉を絡ませ、粉が透明になったら、豆乳をいれます
- 3
豆乳にとろみがついてきたら、塩こしょうをして味を調えます。
- 4
１のかぼちゃの入ったグラタン皿に豆乳クリームを均等に延ばして入れる。
- 5
黒豆を散らばせ、ちぎったスライスチーズを乗せ、その上にパン粉を乗せて、グラタンコースで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
黒豆がチーズの中からチラッと見える感じにすると子供が喜んでました！
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