ほうれん草の明太和え
ぴの1030 @cook_40038134
お酒にもご飯にも合う、簡単楽チンスピード小鉢です(^m^*)
このレシピの生い立ち
定番の胡麻和えやお浸し以外でほうれん草が食べたかったので。 後一品足りない時に簡単に出来ますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、薄皮から中身を取り出した明太子と、ごま油を混ぜ合わせておく。
- 2
ほうれん草は茹でて、５センチの長さに切っておく。
- 3
人参は、ほうれん草と同じ位の長さで２〜３ミリ幅の太目の千切りに。
- 4
竹輪は縦に半分切った後、斜め切りにする。
- 5
ほうれん草、人参、竹輪を【１】のボールに加えて和えれば出来上がり〜。
コツ・ポイント
明太子は安い時に買って小分けして冷凍してます。半解凍の時なら薄皮を簡単に剥く事が出来て楽チンです
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