カスタード風味のパウンドケーキ
シューモ @cook_40176956
クリミビット（カスタードが簡単に作れる粉）を薄力粉とあわせ、生地にし、パウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
クリミビット（カスタードが簡単にできる粉）を薄力粉とあわせ、生地にしたらどうかな？と思い作ってみました。
カスタード風味のパウンドケーキ
クリミビット（カスタードが簡単に作れる粉）を薄力粉とあわせ、生地にし、パウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
クリミビット（カスタードが簡単にできる粉）を薄力粉とあわせ、生地にしたらどうかな？と思い作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを温めておく。
柔らかくしたバターにきび糖を２～３回にわけ入れながらクリーム状になるまで、混ぜる。 - 2
よく溶きほぐした卵を２～３回にわけ、そのつどよく攪拌する。
- 3
一度ふるっておいた粉類Aを振いながら２回にわけて加え、切るように混ぜる。少し重たい生地になる。
- 4
用意しておいた型に生地を端までしっかりと流し入れ、軽く空気抜きする。
１８０度４０～で焼く。
コツ・ポイント
バターは必ず常温に戻しやわらかくしておく。
きび糖がなければ、グラニュー糖でもよい。
１と２は絶対妥協せず、しっかり混ぜる。
クリミビットはスーパーでも売ってます。
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