フライパンに油をひき、ぶりの切り身を盛り付けた時に上になる面から焼いていきます。

焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通します。（弱火〜中火で約2分）

蓋をとり、強火にして万能たれ（レシピID:
18605227）を入れて焦がさないように照りが出るまで煮詰めたら完成です。