♡野菜たっぷり!ちゃんこ汁♡

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

ふわふわの鶏つくねとお野菜がたっぷり入った、ちゃんこ鍋風のスープです♡栄養たっぷりで体が温まります^^
このレシピの生い立ち
野菜の沢山入った栄養たっぷりのスープを美味しく飲みたくて^^

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ふわふわの鶏つくねとお野菜がたっぷり入った、ちゃんこ鍋風のスープです♡栄養たっぷりで体が温まります^^
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野菜の沢山入った栄養たっぷりのスープを美味しく飲みたくて^^

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材料

  1. 【鶏つくね】
  2. 鶏挽肉 100g
  3. 1個
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. ◎味噌・砂糖・マヨネーズ 各小さじ1
  6. ごま 小さじ1/2
  7. ◎塩コショウ 少々
  8. 【ちゃんこ汁】
  9. お水 3カップ
  10. ○酒・みりん 各大さじ1
  11. ○醤油 大さじ1/2
  12. ○砂糖 小さじ1
  13. ○だしの素 小さじ1
  14. 白味噌 大さじ1と大さじ1/2
  15. ねぎ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    ◎を合わせて混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真くらいになればOKです。

  3. 3

    野菜も食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    お鍋に○を入れて沸騰したら野菜を加えて、スプーンでつくねを落としていく。

  5. 5

    つくねに火が通ったら火を止める。

  6. 6

    ねぎも加える。

  7. 7

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

一度冷ましてから温め直すと、つくねに味が染みて美味しいですよ。

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旦那さんと2人暮らし。フルタイムで働いてる為、なるべく時短で作れるレシピ考案中^^12月に第一子出産予定。皆さんの献立の、お役に立てますように♪
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