アプリでひらく作り方
- 1
たらの切り身を食べやすいサイズにする。しいたけを薄くスライスする。
白菜を3ｃｍ角に切ります - 2
シメジを根元の部分
を切ります。
白ねぎを3ｃｍ幅でななめに切ります。
大根をおろします。 - 3
鍋に出し汁を入れ、
たらを入れます。
次にしいたけ、しめじを入れます。
白菜、ねぎを入れ
お酒、みりんを入れます - 4
グツグツしたら、なめたけを入れ、味噌を溶かします。 火を止めて、大根おろしを入れ、三つ葉を乗せて出来上がりです
コツ・ポイント
☆大根の汁は先に入れ煮込むとまろやかになります。
☆なめたけは出来上がる寸前に入れましょう。
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