豚肉とモヤシの酢醤油炒め
うまいん酢よ。 @cook_40095413
【料理研究家 奥薗壽子先生考案お弁当向きレシピです】覚え書き。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかずより掲載。美味しそうだったので自分への弁当の覚え書きとして。
豚肉とモヤシの酢醤油炒め
【料理研究家 奥薗壽子先生考案お弁当向きレシピです】覚え書き。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかずより掲載。美味しそうだったので自分への弁当の覚え書きとして。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、☆を揉み込み、フライパンに ごま油を敷き、豚肉を炒める。
- 2
いい焼き色が付いたら、千切りのショウガとモヤシを入れて炒め合わせる。
- 3
更に酢を入れ、水分を飛ばしながら炒め、★を入れ、更に水分を飛ばして出来上がり♪
コツ・ポイント
調理時間＝１５分。
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