野菜チャウダー
冷蔵庫の余った野菜で作った、クラムチャウダーです。
このレシピの生い立ち
牛乳の嫌いな、私でも口当たりがまろやかなので食べれます。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは切ってレンジで加熱しておきます。 - 2
鍋にサラダ油とブロッコリー以外の野菜を入れて、炒めます。火が通ったら、小麦粉、バターを入れて炒めます。
- 3
粉っぽさがなくなったら、水、コンソメを入れて少し煮込みます。野菜が煮えたら牛乳を入れます。
-
- 4
塩、コショウで味を整えて最後にブロッコリーを入れて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
野菜は少し小さめに切ると、すぐに煮えます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
具沢山！冬のあったかコーンチャウダー 具沢山！冬のあったかコーンチャウダー
我が家の冬の定番レシピです。冷蔵庫の残り物の野菜たちをバンバン切って入れていきます。料理時間もそんなにかからないので、うー今日は寒い！って日に結構思いつきで作ってます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560629
