ささ身とモヤシのさっぱりピリ辛合え☆彡
あすぱらちゃん @cook_40177281
正直、野菜は何でもいいです笑
食卓に一品増やしちゃいましょう～♫
これからの暑い季節にピッタリなピリ辛味です！
このレシピの生い立ち
一風堂のピリ辛もやしが好きでお家で出来ないかと味を思い出して作ってるうちに、この味に合うのはモヤシだけじゃない！！と思い、色々入れてみました('∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに◆を入れよく混ぜておく。
- 2
ささ身は沸騰したお湯で１分３０秒ほど茹でる。あら熱が取れてから手で食べやすい大きさに裂く。
- 3
キュウリはヘタを取ってから横にして、手の平の付け根の部分で上から力を入れてつぶし、食べやすい大きさに切る。
- 4
エリンギは少し小さめのぶつ切りにする。エリンギ、モヤシは耐熱皿に入れてラップをして500wのレンジで2分チンする。
- 5
4の粗熱が取れたらよく絞る！味がボヤけません！
- 6
全てをボールに入れて和えて完成(^_^)
コツ・ポイント
ニンニクが苦手な方は少し少なめにしてみてください(^<^)
冷蔵庫で１時間ぐらい寝かせると味が染みて美味しいです！
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